はじめまして　ＹＵＳＵＫＥ　ＮＯＳＥのＷＥＢサイトにおこしいただきありがとうございます。

 

　日本でフランス料理を修業して憧れだけできたニューヨークにすっかり惚れ込んで生活しています。まだまだニューヨークの食のレベルが低いと感じているかたもいると思いますが　さすがは世界の中心のＮＹ　他にはない素晴らしいレストラン　食の世界があります。

　

　食をテーマにニューヨークをご紹介できたらと思いＷＥＢを立ち上げてみました。どんどん内容を濃くしていくよていです。

　よろしくお願いします。

　　　　　　

　ＹＵＳＵＫＥ　ＮＯＳＥ

　２０１１．６．１５

 

 

    Thank you for visiting the WEB site Hajimemashite YUSUKE NOSE.
 
Life has been hard hit in New York was just longing to learning French cuisine in Japan. I think that is truly how I feel even low levels of food in New York NY still the center of the world in addition to the world of food has no great restaurants.

I tried to think up a WEB Once you introduce the theme of food in New York. If that is what I'll have more and more intense.
Thank you.
 

 

 YUSUKE NOSE

2011.6.15

  

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　1977　　神奈川県で生まれる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Born in Kanagawa Prefecture

　　　　　　　　　　　　　　　　　1993　　静岡県の調理師学校卒業

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Culinary school graduates in Shizuoka Prefecture
1994~　大阪、東京でフランス料理を学ぶその間にフランス

　1999　に研修。

　　　　　Osaka  France to learn French while in 　　　　　　
　　　　　　TokyoTraining 　　　　 

1999~　地元の静岡でＣｈｅｆとして働く。

　　　　　Work as a Chef in local Shizuoka

　　　　　

2005　　さらに料理の勉強のためにニューヨークにわたる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Cook over New York for further study

　　　　　　　　　　　　　　　　　2007~　ＮＩＮＪＡ　ＮＹのＥｘｅｃｕｔｉｖｅ　Ｃｈｅｆとなる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Executive Chef ｏｆ NINJA NY.