 魚メニューの変更にあたってこれから沢山の種類の魚を入れる予定今まで 魚の種類をメニュー表記していたので魚を切らすわけにいかず大きなカンパニーに発注していました が これで違うカンパニーに おまかせで発注することが出来そう！ 魚の種類が広がって 楽しみです！！ 今回はTILE FISH （アマダイ） TASMANIA TROUT （タスマニア トラウト） FLUKE （ヒラメ） SPANISH MACKEREL （さわら） ＢＡＹScallop （小さいホタテ）も入荷してるし 今まで肉料理に力を入れてたのでこれからは魚料理も！！ TASMANIA TROUT （タスマニア トラウト）以外はローカルの魚これからが楽しみ♪  いままで 賄いにするか 捨てるかしていたもったいない魚のあらもスープベースをとる事ができるようになりました！ どんどんフレンチアメリカンなレストランになる最近 いい感じです。。 Future plans In various types of fish contain fish menu changes Large companies were ordered to not run out of the fish going to the title menu, it was the type of fish so far It can be ordered in various companies in which the Omakase! The forward spread of the fish types! ! This time TILE FISH TASMANIA TROUT FLUKE SPANISH MACKEREL BAYScallop Did I now put the emphasis on meat and stock up now and I can not even fish! ! TASMANIA TROUT fish now look forward to except the local ♪ Now also be able to take rough fish soup base was either too good to throw away or meals ever! French restaurant recently become more and more American A good feeling. |
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