お休みの日 頂いたり衝動買いしたりしたワインたちを飲みたいのだけど一人で飲むにはもったいないし パートナーはあんまりお酒を飲めない・・・ そんな時にひらめいた ある夫婦の家にお邪魔しました！！ テーマはワインと料理 前菜とメインを共同で作りましょうと勝手に提案して家に押しかけてしまいました！！（詳しくはこちら）イヤー本当にレベル高い料理を作る奥様 すごいな～～ プロ並み イヤイヤ それ以上！！あんまり言うと怒れれそう・・・・・ホント美味しかった！ カリフラワーのピュレとホタテ。。。ゴルゴンゾーラ、柿、ピーカン、メープルシロップの合わせ方も最高だし 牛タンの煮込みも味がしみてジャガイモのピュレも滑らかで ホント素晴らしい料理でした。 旦那様のパスタもすごく美味しい！！ 最高なランチ？ディナー？？でした（昼から夜までずーと食べ続け飲み続けた日でした シアワセ） さて 飲みたかったワインはこちら   Chateau Chasse-Spleen[1988] チョット枯れてるかなって思ったけど最後まで美味しく飲めました！ クリュ・ブルジョワ級でこの味はお買い得です。 Nicolas Feuillatte Cuvee Palmer d'Or [1998] 久々に飲んだヴィンテージシャンパン やっぱ美味しい♪ すごいバランスがいい味 プレステージシャンパンのイメージを良い意味でくずす飲み口がスムーズで香りも良いシャンパンでした！ それ以外のワイン＆ラム そしてシガーまで・・・ 楽しい一日でした！ ありがとうございます クマさん 姫さん 次回はウォッカパーティー？！危険な香りが・・・・ 楽しみです。。 |
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